Anthony Delfau - KEALA
KOJI -
Fermenterie artisanale
( Microscope électronique à balayage )
KEALA propose des produits alimentaires issus de plantes transformés par des minéraux et des microorganismes.
Les constats sont simples:
– Nombreux sont ceux qui veulent adopter un régime alimentaire plus durable.
– On aime de bons aliments, abordables, et conçus pour tout le monde.
Plus que des ingrédients, KEALA propose des solutions, pour beaucoup issues d’autres cultures culinaires telles que celles du Japon, de la Thaïlande, de l’Indonésie, de la Chine, de la Corée.
La plupart de nos produits sont conçus et manufacturés localement à partir d’ingrédients locaux. D’autres viennent de loin, comme c’est le cas depuis toujours, pensez aux thés, aux sucres, aux épices…
KEALA propose des aliments fabriqués selon des méthodes ancestrales multiséculaires répondant à une demande croissante pour des produits simples, éthiques, locaux et perçus comme sains.
Notre atelier est situé dans le village de Saint-Cirq-Madelon (Lot).
Vous pourrez trouver nos produits sur les marchés de la région, mais aussi sur la table de nombreux restaurants locaux et dans vos magasins indépendants préférés à partir du mois de juin 2023.
Nos emballages sont consignés et/ou réutilisables.
Nos clients en vente directe ont la possibilité de fournir leurs propres emballages en échange d’une réduction du prix d’achat de nos produits.
Par choix, KEALA ne vend pas ses produits sur Internet